|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Marcato Atlas 150 Roller Lasagnette – ідеальна тісторозкатка для домашньої пасти
Marcato Atlas 150 Roller – легенда серед машинок для тіста!
Якщо ви мрієте про ідеальну домашню пасту лазаньетте, вам потрібен інструмент, який допоможе досягти професійного рівня. Marcato Atlas 150 Roller + насадка для лазаньетте – це італійська якість та традиції, що гарантують рівномірну товщину тіста, ідеальну текстуру та бездоганний смак пасти.
Основні характеристики Marcato Atlas 150 Roller Lasagnette
- Колір: хромований
- Матеріал корпусу: хромована сталь
- Валик для тіста: ролики з анодованого алюмінію (забезпечують рівномірне розкачування без прилипання)
- Ширина розкатки: 150 мм
- Регулювання товщини тіста: 10 рівнів (від 0,5 мм до 4,8 мм)
- Тип приводу: ручний (з можливістю підключення електромотора)
- Розміри машинки: 204 x 135 x 132 мм
- Вага машинки: 1,77 кг
- Розмір насадки: 179 x 77 x 46 мм
- Вага насадки: 0,55 кг
- Рекомендована товщина: ручка регулювання положення 6-7
- Ширина пасти: 10 мм, пласка
- Країна виробник: Італія
Приготування пасти лазаньетте за допомогою Marcato Atlas 150 Roller Lasagnette
Що потрібно для приготування пасти Lasagnette?
- 300 г борошна (краще твердих сортів пшениці – семоли)
- 3 яйця
- Дрібка солі
- 1 ч. ложка оливкової олії (опціонально)
Процес приготування пасти лазаньетте
- Приготування тіста. У мисці змішайте борошно з яйцями, сіллю та оливковою олією. Замісіть однорідне, еластичне тісто. Загорніть у харчову плівку та залиште відпочити на 30 хвилин.
- Розкачування тіста за допомогою Marcato Atlas 150 Roller. Встановіть тісторозкатку Marcato Atlas 150 Roller на стіл або кухонну поверхню. Оберіть товщину розкатки – почніть з максимальної товщини (позиція 0), поступово зменшуючи до потрібної товщини (рекомендується 5-6 для лазаньетте). Пропустіть тісто через машинку кілька разів, складаючи його після кожного проходу для однорідної текстури.
- Формування Lasagnette. Прикріпіть до машинки насадку для Lasagnette. Вставте пласт тіста та прокрутіть ручку – ви отримаєте ідеально рівні смужки пасти шириною 10 мм. Присипте готову пасту борошном, щоб запобігти злипанню.
- Варіння пасти. Закип’ятіть великий об’єм води (1 літр на 100 г пасти). Додайте сіль, а потім пасту Lasagnette. Варіть 2-3 хвилини (свіжа паста вариться швидше, ніж суха).
- Насолоджуйтесь домашньою пастою!
Готову Lasagnette подавайте з улюбленим соусом, морепродуктами, грибами або песто!
Особливості Marcato Atlas 150 Roller + насадки Lasagnette
- Професійна якість в домашніх умовах – створює ідеально рівні листи тіста, що забезпечує кращу текстуру пасти.
- 10 рівнів регулювання товщини – можливість отримати тісто будь-якої товщини: від ультратонкої для лазаньї до товстішої для фетучині.
- Стійкість і міцність – корпус з хромованої сталі, а ролики з анодованого алюмінію, що забезпечує довговічність та гігієнічність.
- Швидкість і зручність – ручний механізм працює плавно, не потребує зусиль.
- Можливість розширення – Atlas 150 сумісна з 12 додатковими насадками, включаючи Tagliolini, Capellini, Spaghetti та інші.
- Сумісність з електроприводом – можна підключити мотор Pastadrive, щоб автоматизувати процес.
- Гігієнічність – легко чиститься сухою тканиною (не потребує миття водою).
- Оригінальне італійське виробництво – виготовлена в Італії, що гарантує автентичну якість.
Комплектація
- Машинка для розкачування тіста Marcato Atlas 150 Roller
- Насадка для лазаньетте Marcato Lasagnette
- Знімна ручка для обертання
- Кріплення для фіксації на столі
- Інструкція з рецептами