|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Капелліні – ніжність в кожній ниточці
Капелліні (Capellini), відома як «волосся ангела», – це одна з найтонших і найелегантніших паст у світі. Її діаметр – всього близько 1 мм, а легкість і ніжність роблять її унікальною серед інших видів італійської пасти. Завдяки своїй тонкій структурі капелліні швидко готується і чудово вбирає соуси, даруючи неперевершений смак у кожному шматочку. Це справжній витвір кулінарного мистецтва, що підкорив серця гурманів у всьому світі!
Хочете відчути смак справжньої Італії? Готуйте капелліні вдома за допомогою машинки Marcato – ідеального пристрою для створення ідеально тонкої пасти!
Як приготувати пасту капелліні за паста машинки Marcato?
За допомогою машинки Marcato на базі 150 Roller або Pasta Fresca та спеціальної додаткової насадки Capellini ви легко створите справжню італійську пасту у себе на кухні!
Готуємо тісто та пасту капелліні
Інгредієнти:
- 300 г борошна з твердих сортів пшениці (Semola)
- 3 яйця
- Щіпка солі
- 1 ч. л. оливкової олії
- Просійте борошно на стіл, зробіть заглиблення в центрі.
- Додайте яйця, сіль, оливкову олію.
- Замішуйте тісто 10 хвилин, поки воно не стане еластичним.
- Загорніть у плівку та залиште відпочити 30 хвилин.
Нарізаємо пасту капелліні з Marcato
- Розділіть тісто на кілька частин.
- Пропустіть його через валики машинки Marcato, поступово зменшуючи отвір між валами до найменшого рівня.
- Встановіть насадку Capellini і наріжте ідеально тонку пасту.
- Викладіть капелліні на тканину або підсушіть за допомогою підставки Tacapasta для подальшого використання.
Все, паста готова! Завдяки машинці для розкачування тіста і спеціальній насадці Marcato 150 Roller Capellini, ви отримаєте італійську пасту капелліні – втілення легкості, елегантності та вишуканого смаку. Вона ідеальна як для швидкої вечері, так і для особливих гастрономічних моментів. Варто лише один раз скуштувати – і ви закохаєтесь у цю пасту назавжди!
Секрет ідеальної капелліні – не переварити! Варіть лише 2–3 хвилини та одразу подавайте на стіл. Найкраще вони смакують із легкими соусами: оливковою олією, вершками, лимоном, морепродуктами чи свіжими томатами.
Завдяки машинці для тіста Marcato та насадці Capellini ви зможете легко приготувати справжню італійську пасту вдома! Відчуйте смак справжнього італійського шедевра – тонкого, ніжного та неперевершеного!