|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Капелліні – дуже тонка, до 1 мм у діаметрі, локшина традиційної італійської кухні. Поряд з Capelli d'angelo (або "волосся ангела"), вони є найтоншими з існуючих різновидів італійської пасти, завдяки чому є "швидкими". Капелліні зазвичай використовуються як добавка при приготуванні бульйонів або як самостійна страва - разом з легкими соусами.
Насадка Marcato Capellini робить найтоншу локшину - 1 мм
Насадка Marcato Capellini 150 виготовлені з хромованої сталі та анодованого алюмінієвого сплаву, що не містить важких металів. Це дозволяє отримати абсолютно безпечний продукт. Її легко встановити, просто зняти, зручно користуватися та чистити. Завдяки полімерному покриттю тісто до ролика не прилипає, що заощаджує борошно, підвищує продуктивність та підтримує чистоту робочої поверхні.
- Форма пасти – прямокутна
- Ширина – 1 мм
- Рекомендована позиція перемикача – 8-9
Підходить як для ручної, так і для електричної моделі локшини.
Важливо! Щоб зберегти гігієнічність готового продукту, ніколи не мийте насадки під проточною водою або посудомийною машиною! Вода разом із борошном створюють сприятливе середовище для розвитку цвілі та бактерій усередині насадки! Очищайте зубочисткою, сухим пензликом, щіткою або серветкою.
Насадка Marcato Capellini 150 підходить тільки для всіх локшинорізок серії Atlas 150 і тісторозкаток Atlas 150 Roller/Slide.
В інтернет-магазині Marcato великий вибір насадок для локшини, наборів для приготування пасти та зручних пристроїв.