|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Локшина – коронна страва італійців, тому вони більше за інших розуміють в якості локшини. Італія - це батьківщина рівіолі, фетучіні та інших класичних італійських страв з макаронів.
Багато українців люблять справжню італійську пасту. Але оскільки імпортні сорти локшини коштують дорого і не всім по кишені, варто навчитися робити її самостійно. Щоб власноруч приготувати справжню італійську пасту, рекомендуємо скористатися паста-машинкою або локшинорізкою Marcato Atlas 150 Powder Grey.
Ця настільна механічна локшинорізка ідеально розкочує тісто для локшини, пельменів, вареників, чебуреків, равіолі та інших виробів.
Компактна і легка машинка Marcato Atlas 150 Powder Grey, від італійського виробника, не займає багато місця і дуже якісно зроблена. Локшинорізка має високу продуктивність, легкий і має привабливий зовнішній вигляд. Розкочування тіста можливе в діапазонах товщини від 4,8 до 0,6 мм. У комплект включена подвійна насадка: для нарізки локшини тальятелле – 1,5мм, фетучині -6 мм та листів для лазаньї шириною до 15 см.
- Макаронні вироби, порізані смужками середньої ширини, називаються фетучині. Батьківщина цієї пасти Італія. Готують їх із твердих сортів пшениці, добірних яєць та оливкової олії. Звичайно італійці впевнені, що справжні фетучіні можна спробувати тільки в Італії, але з локшиноюрізкою Marcato Atlas 150 Powder Grey це завдання під силу кожному.
- Тальятелле - це яєчна паста, яка виготовляється у вигляді довгих широких смужок шириною 1,5 мм з характерною шорсткою текстурою. Розмір та пористість роблять її ідеальним компаньйоном для густих заправок. В Італії тальятелле часто подають із соусами болоньєзе, карбонару та з білими грибами. Для надання кольору тісто для пасти замішують на овочевих соках або чорнилах каракатиці.
- Лазанья (італ. Lasagna) - вид італійської пасти, що представляє собою пласти тіста їх твердих сортів пшениці, які прошаровують різноманітною начинкою і запікають. Ще лазаньєю називають традиційну страву італійської кухні, і існує безліч варіантів її приготування.
Розширюйте можливості лапшерізки Marcato Atlas 150 Powder Grey, купуйте додаткові насадки та зможете приготувати понад 10 видів популярної пасти: біголі, вермішель, тренете, спагеті, спагеті чітара, реджінете, папарделе, мафалдіне, лінгвініі, капелі.
Корпус локшинорізки та вали виготовлений з анодованого алюмінію - безпечного для здоров'я матеріалу. Ідеально гладкі ролики вкриті полімерною плівкою, що допомагає запобігти прилипанню продукту.
Інструкція з експлуатації локшинорізки-тісторозкатки Marcato з механічним приводом:
- Зафіксуйте локшину на столі та вставте ручку в отвір на валику для розкочування тіста.
- Перед першим використанням локшини рекомендується ретельно протерти локшину сухим рушником і пропустити трохи тесту через валик для розкочування. Отримане тісто потрібно викинути.
- Налаштуйте локшину на найбільшу товщину, відрегулювавши отвір між валиком на 4,8 мм.
- Прокатайте тісто, повертаючи ручку. Повторіть, потім налаштуйте локшину на наступний рівень і знову пропустіть тісто. Регульована товщина тіста для більшості видів пасти від 1 мм до 3 мм.
- Розріжте пласти на рівні частини ножем.
- Переставте ручку в один з отворів насадки локшини.
- Пропустіть шар через нарізний блок
Рекомендується чистити локшину за допомогою пензля після кожного використання. При тривалому використанні рекомендуємо знімити пластикові протектори для чищення валів локшини.
Комплектація:
- Італійська локшинорізка Marcato Atlas 150 Powder Grey в сірому кольорі з матовим ефектом
- Кріплення до столу
- Ручка для обертання
- Інструкція