|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Marcato Atlas 150 Classic Ravioli: дует для пасти та равіолі!
Локшинорізка Marcato Atlas 150 Classic у поєднанні з насадкою Ravioli – це ідеальний варіант для поціновувачів домашньої пасти, який дозволяє легко створювати різноманітні види пасти, зокрема равіолі, у домашніх умовах.
Ця машинка із серії Classic, втілює традиційний підхід до виготовлення паста-машин, поєднуючи якість, довговічність і автентичний італійський стиль. Серія Classic зберегла перевірену роками конструкцію та механізм, що використовуються професійними шеф-кухарями та домашніми кулінарами по всьому світу. Перевірена часом конструкція – Marcato Atlas 150 має стандартний набір можливостей, що використовується ще з 1960-х років. Класичний дизайн – металевий корпус, механічний привід і відсутність зайвих деталей роблять машинку витриманою у стилістиці традиційних італійських пристроїв для пасти.
Особливості машинки Marcato Atlas 150 Classic з насадкою Ravioli:
- Висока якість матеріалів: Корпус виготовлений з хромованої сталі, що забезпечує довговічність та стійкість до корозії.
- Регулювання товщини тіста: Машинка оснащена 10-позиційним регулятором, який дозволяє налаштовувати товщину тіста від 0,5 мм до 4,8 мм, забезпечуючи ідеальну консистенцію для різних видів пасти.
- Універсальність: Базова комплектація дозволяє готувати такі види пасти, як лазанья, феттучині та тальоліні. Додаткові насадки розширюють можливості до 12 різних форм пасти.
- Легкість у використанні: Ручний механізм забезпечує простоту експлуатації без потреби в електроживленні.
- Розміри равіолі: Ширина аркуша тіста – 150 мм; насадка формує ряд із трьох квадратних равіолі розміром 45х45 мм кожен. Зигзагоподібний край. Відстань від зубчика до зубчика.
- Матеріал равіольниці: хромована сталь, пластикові валики для равіолі
- Розмір равіольниці: 114 x 177 x 93 мм
- Вага равіольниці: 1,45 кг
- Рекомендована товщина: ручка регулювання в положенні 6-7 - (1мм - 0,8мм)
- Матеріал машинки: хромована сталь, ролики з анодованого алюмінію
- Розміри машинки: 207 x 200 x 155 мм
- Вага машинки: 2,60 кг
- Важливо: в насадці немає отворів для приєднання двигуна. Насадка працює тільки в ручному режимі в цілях безпеки.
Поєднання Marcato Atlas 150 Classic та насадки Ravioli відкриває безмежні можливості для кулінарної творчості, дозволяючи насолоджуватися справжньою італійською пастою у себе вдома.
Як користуватися Marcato Atlas 150 Classic та насадкою Ravioli
- Підготуйте тісто. Використовуйте борошно з твердих сортів пшениці (семола) для отримання еластичного тіста. Замісіть класичне тісто для пасти: 200 г борошна + 2 яйця + щіпка солі. Добре вимісіть, загорніть у плівку та залиште на 30 хвилин.
- Розкачайте тісто. Встановіть Marcato Atlas 150 та виберіть товщину від 5 до 7 рівня (тісто має бути тонким, але не рватися). Підготуйте два однакових листи тіста для формування равіолі.
- Встановіть насадку та підготуйте тісто. Закріпіть насадку Ravioli на локшинорізці Marcato Atlas 150 Classic. Зніміть пластикову вставку та заправте два шари тіста, зафіксувавши краї згином у машинці.
- Заповніть равіолі начинкою. Встановіть розподільчу рамку та рівномірно розподіліть начинку по всій її довжині. Закріпіть пластикову вставку, щоб фіксувати тісто.
- Формування равіолі. Починайте повертати ручку – насадка автоматично забирає начинку, рівномірно її розподіляє та запечатує між шарами тіста. Готові равіолі виходять рівномірними, однакового розміру та з надійно закритими краями.
- Приготування. Варіть равіолі в підсоленій киплячій воді 2-3 хвилини. Подавайте з томатним, вершковим, грибним або масляним соусом.
Які равіолі можна приготувати з насадкою Marcato Ravioli?
- Класичні Ravioli di Ricotta e Spinaci – з рікотою, шпинатом і мускатним горіхом.
- Ravioli con Carne – з яловичиною, свининою або куркою, приправленими італійськими спеціями.
- Ravioli ai Funghi – з грибами та сиром.
- Ravioli al Salmone – з лососем і вершковим сиром.
- Солодкі равіолі – з шоколадом, рікотою, корицею чи лимонною цедрою.
Комплектація
- Локшинорізка Marcato Atlas 150 Classic з насадкою на 2 види локшини (феттучині – 6,5 мм та таліоліні – 1,5 мм)
- Насадка для равіолі Marcato Ravioli (45 x 45мм) з ложечкою
- Ручка для обертання
- Кріплення до столу
- Інструкція
З локшинорізкою Marcato Atlas 150 Classic та насадкою Marcato Ravioli ви можете експериментувати з начинками та створювати унікальні равіолі вдома! Ця машинка символізує автентичність, якість та традиції, тому Marcato Atlas 150 входить саме серії Classic. Цей набір від Marcato — ідеальний вибір для тих, хто хоче готувати справжню домашню пасту за класичними італійськими технологіями.
Готуйте як справжній шеф-кухар разом із Marcato!