|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Подвійна насадка Marcato для паста-машин серії Atlas 180 дозволяє легко та швидко приготувати локшину шириною 1,5 мм та 6,5 мм. Домашню італійську локшину тепер легко приготувати завдяки насадці для тісторозкатувальної машини від італійського бренду Marcato.
Якщо у вас є тісторозкачувальна машинка 180 мм і ви хотіли б розширити її можливості та готувати локшину 2-х видів, тоді ця подвійна базова насадка саме те, що потрібно. Два популярні види локшини в одній насадці!
Насадка, виконана з анодованого алюмінію, допоможе швидко і без зайвих складнощів нарізати листи на смужки шириною фетучині (fettuccine) 6,5 мм та тальоліні (tagliolini) 1,5 мм.
Розмір: Феттуччині товщі, ніж тальоліні. Феттуччині має розмір 6 мм, тоді як тальоліні довше і тонше 1,5 мм. Також паста феттуччині має велику площу поверхні через свою ширину, яка приблизно 4 рази більша, ніж у тальоліну. Тальоліні (tagliolini) – найтонша паста із сімейства тальятелле.
Походження: Феттуччині частіше асоціюється з Південною Італією, особливо з Тосканою, Римом та Лаціо. А ось тальоліні популярні в Північній Італії, саме в регіонах Марці та Романья.
Інгредієнти: Феттуччине в основному готується з борошна та води, тоді як тальоліні містять пшеничне борошно та яйця. Додавання яєць надає тальоліні більш насичений смак і трохи відмінну текстуру порівняно з феттуччиною.
Приготування: Феттуччіна часто поєднується з щільними соусами, такими як вершковий соус альфредо. Тальоліні, будучи більш тонкими та ніжними, зазвичай використовуються з легшими соусами, такими як томатні та базилікові соуси.
- Матеріал насадки: нержавіюча сталь
- Зроблено в Італії.