|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Mafaldine – довга і широка паста із зубчастими краями шириною 8 мм.
Хвилясті широкі стрічки пасти Мафальдіне особливо зручно накручувати на вилку: завдяки їхній формі вони не зісковзують. Кажуть, цей вид традиційної неаполітанської пасти із зубчастими краями названо на честь принцеси Мафальди, бо нагадують мереживо її дорогоцінних суконь.
Мафальдіне є одним із багатьох видів пасти, що має більше однієї назви. У магазинах або ресторанах її можна зустріти як мафальдин (mafaldine), мафальд (mafalda), мафальд (mafalde) або регінетте (reginette). А на Сицилії пасту взагалі називають маргаритою (margherita).
Існує короткий різновид пасти під назвою мафальдин корте (mafaldine corte), а також варіації, зроблені без глютену і з цільнозернового борошна.
Мафальдин є типовим прикладом регіональної пасти. Зародившись у Неаполі, вона міцно асоціюється з цим містом, де її можна знайти в асортименті кожного виробника пасти. Однак, є також низка традиційних страв з її участю на Сицилії та в Апулії, які набули поширення по всій Італії.
- Форма пасти – широка з хвилястими краями
- Ширина – 8 мм
- Рекомендована позиція перемикача – 8-9
- Кріплення для мотора - відсутнє
Насадка Marcato Mafaldine 150 виготовлена з хромованої сталі та анодованого алюмінієвого сплаву, що не містить важких металів. Це дозволяє отримати абсолютно безпечний продукт. Насадку Marcato Mafaldine 150 легко встановити, просто зняти, зручно користуватися та чистити. Підходить як для ручної, так і для електричної моделі локшини.
Важливо! Щоб зберегти гігієнічність готового продукту, ніколи не мийте насадки під проточною водою або посудомийною машиною! Вода разом із борошном створюють сприятливе середовище для розвитку цвілі та бактерій усередині насадки! Очищайте зубочисткою, сухим пензликом, щіткою або серветкою.
Насадка Marcato Mafaldine 150 підходить тільки для локшинорізок серії Atlas 150, Atlasmotor 150, а також тісторозкаточних машинок Atlas 150 Roller/Slide.
В інтернет-магазині Marcato в Україні великий вибір насадок для локшини, наборів для приготування пасти, равіолі та зручних аксесуарів. Заходьте, вибирайте, купуйте!