Штамп для італійських равіолі Marcato Ravioli Round 38мм Pale Gold, Бук

Marcato Ravioli Stamp 38 мм Pale Gold – штам для створення автентичних італійських равіолі!

Якщо ви любите справжню італійську кухню та хочете готувати ідеальні домашні равіолі, тоді штамп Marcato Ravioli Round 38мм Pale Gold – це саме те, що вам потрібно! Цей стильний, ергономічний та надзвичайно функціональний інструмент стане незамінним помічником на вашій кухні.

Преміальна якість та ексклюзивний дизайн

Marcato Ravioli Stamp ST-T38-PGO – це результат майстерності італійських виробників, які поєднали високу якість, стильний дизайн та інноваційні технології.

• Матеріал корпусу: Ріжуча частина виготовлена з анодованого алюмінію, що гарантує чистий та акуратний зріз тіста. Спеціальне покриття Pale Gold (Бліде золото) не тільки надає інструменту вишуканого вигляду, але й підвищує його міцність.
• Ручка: Зроблена з натурального бука, має ергономічну форму, що забезпечує комфортний та надійний хват. Натуральне дерево додає тепла у використанні та дозволяє з легкістю працювати навіть при довготривалому готуванні.
• Пружинний механізм: Штамп оснащений вбудованим виштовхувачем, який рівномірно притискає тісто та начинку, забезпечуючи ідеальну форму равіолі. Завдяки цьому механізму краї пасти щільно з'єднуються, запобігаючи витіканню начинки під час варіння.
• Форма та розмір: Круглий штамп з діаметром 38 мм дозволяє створювати маленькі, акуратні равіолі з ідеально рівними хвилястими краями, які чудово виглядають та легко готуються.

Чому варто обрати Marcato Ravioli Stamp 38 мм?

1. Професійна якість – ідеально рівні, герметично запечатані равіолі, які не розклеюються під час варіння.
2. Елегантний дизайн – стильне покриття Pale Gold доповнить вашу кухню та додасть нотку розкоші.
3. Екологічні матеріали – натуральне дерево та харчовий анодований алюміній абсолютно безпечні для здоров’я.
4. Універсальність – можна використовувати не тільки для равіолі, але й для вирізання печива чи інших фігурних виробів з тіста.
5. Зроблено в Італії – продукт, створений з увагою до деталей та відповідно до традицій італійських майстрів.

Як приготувати італійські равіолі в домашніх умовах за допомогою штампу?

Готування равіолі вдома – це не лише кулінарний процес, а справжнє мистецтво! За допомогою штампа Marcato Ravioli Round 38 мм, ви легко створите ідеальні, рівномірні та смачні італійські равіолі.

Інгредієнти для тіста:

• 200 г борошна (ідеально – італійське борошно типу «00»)
• 2 великих яйця
• ½ ч. л. солі
• 1 ст. л. оливкової олії

Для начинки:

• 200 г рікотти
• 50 г пармезану (натертого)
• 1 яйце
• Сіль, перець – за смаком
• Дрібка мускатного горіха

Процес приготування равіолі:

1. Просійте борошно гіркою на робочу поверхню, зробіть заглиблення в центрі.
2. Вбийте яйця, додайте сіль та оливкову олію.
3. Починайте замішувати тісто виделкою, поступово змішуючи борошно з рідиною.
4. Замісіть руками еластичне тісто та загорніть у харчову плівку. Дайте йому «відпочити» 30 хвилин.
5. У мисці змішайте рікотту, пармезан, яйце, спеції та мускатний горіх.
6. Все добре перемішайте до отримання однорідної маси.
7. Розкачайте тісто в тонкі пласти (1–1,5 мм) за допомогою тістозакаточної машини.
8. Викладіть начинку невеликими порціями на одному пласті тіста, залишаючи між ними проміжки 3-4 см.
9. Накрийте другим шаром тіста та злегка притисніть.
10. Використовуючи штамп Marcato, виріжте равіолі – натисніть на ручку, щоб рівномірно притиснути краї та одночасно вирізати рівні фігурки.
11. Варіть у підсоленій воді 3–4 хвилини, доки равіолі не спливуть на поверхню.
12. Подавати з вершковим маслом, соусом песто або томатним соусом.

Смачного!

Marcato Ravioli Round 38мм Pale Gold (ST-T38-PGO) – створіть справжню італійську пасту у себе вдома!

Подаруйте собі задоволення готувати равіолі професійної якості!