|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Штамп для равіолі з механізмом для формування серединки Marcato Ravioli Stamp Smooth Round 50мм Copper-Bronze, в мідному кольорі — зроблено в Італії. За допомогою штампу Marcato для дому та ресторану ви зможете приготувати будь-які равіолі з начинкою із м'яса, риби, птиці, овочів чи фруктів.
Равіолі, за італійським рецептом, роблять із прісного тіста з різноманітною начинкою. Особливість страви полягає у ретельному вимішуванні тіста, яке готують на столі: у купку з борошна розбивають яйце та додають оливкову олію. Тісто для справжніх равіолі має бути жовтого кольору, тому вода до тіста НЕ додається. В результаті тісто виходить еластичним, добре ліпиться і навіть трохи блищить. Вибір штампу для равіолі залежить від запланованої начинки, а також вашої фантазії. Наприклад, за допомогою штампу Marcato Ravioli Stamp Smooth Round 50мм Copper-Bronze ви отримаєте заготовку круглої форми з плоским бортиком по краям, вручну такі охайні та красиві равіолі приготувати не вийде.
Класичною начинкою є суміш сиру рікотта та шпинату, проте приготування равіолі в домашніх умовах допускає використання будь-якого м'яса, риби, сиру та овочів. Популярні також самостійні варіанти равіолі: равіолі з сиром, равіолі зі шпинатом, равіолі з грибами. Важлива деталь – правильний соус для равіолі, який має вдало підкреслити смак начинки. Для равіолі добре підходять вершково-часниковий та томатний соуси. В Італії страву готують швидко, з використанням машинки для равіолі незадовго до подачі на стіл.
З круглим штампом 50 мм, ви отримаєте одинакові, правильної форми та гарно запечатані равіолі у формі кола з невеликим бортиком! Пружинний механізм, що виштовхує, призначений для рівномірного вдавлювання начинки та отримання ідеальної напівсфери. Механізм виштовхування призначений для рівномірного пресування начинки та отримання ідеальної форми. Одним рухом розрізає і добре запечатує тісто. Штамп має гострі краї і за короткий час виріже та сформує велику кількість рівних однакових круглих заготовок.
Основа штампу виготовлена з латуні зі спеціальним покриттям. Покриття PVD (фізичне осадження з парової фази) забезпечує чудову якість зрізу та довговічність. Мідний колір отриманий в результаті процесу анодного окислення.
Дерев’яна ручка Marcato Ravioli Smooth Round 50мм Copper-Bronze, виготовлена з червоного дерева з покриттям із натурального воску та лазерним гравіюванням. Ручка має ергономічну форму, яка робить її зручною та простою у використанні.
Приготуйте вишукані равіолі, які прикрасять будь-який стіл.
- Приготувати тісто.
- Розкачати тісто за допомогою паста-машинки від Marcato – 150/180 Roller/Slide або 150/180 Design/Classic. Для равіолі встановіть в перемикач товщини тіста на 5 або 6 позицію (1–1,5 мм)
- Викласти начинку через рівні проміжки на тісто та накрити іншим пластом зверху.
- Запечатати та вирізати штампом із прижимним механізмом Marcato Ravioli Smooth Round 50мм Червоне дерево
Равіолі круглої форми розміром 5 см — Готові! Оригінальні, всі одинакові, руками такі не зліпити!
Розкішна ручка з червоного дерева, та покриття в мідному кольорі чудово доповнюють продуманий пружинний механізм, що формує серединку равіолі. Розкішний подарунок для тих, хто любить італійську пасту!
Штамп для приготування равіолі перетворить приготування їжі на творчий процес. Штамп-форма від Marcato простий у використанні і підходить для вирізання фігурних пельменів і печива.
- Розмір: 50 мм
- Форма: Коло с плоским бортиком
- Модель з пружинним механізмом, для формування ідеальних равіолі.
- Преміум серія Heritage зроблена вишуканих матеріалів.
- Зроблено в Італії
Завдяки майже столітньому досвіду виробник Marcato створив пристрій, завдання якого - легко, надійно та ефективно "впечатувати" начинку в тісто.
Штампи равіолі преміум серії Heritage можуть бути: круглі рівні, круглі зигзаг, квадратні та квіточкою.
Розміри: 45 x 45 мм, 60 x 60 мм, 38, 50 та 65 мм у діаметрі.
Ручки із масиву дерева з покриттям із натурального воску. Варіанти ручок можуть бути червоне дерево, бук, канадський горіх. Кожне дерево може бути пофарбоване в мідно-бронзовий, світло-золотий або збройовий колір, шампань. Для обробки використовується спеціальна техніка фізичного осадження пари, яка дозволяє нанести тонку металеву плівку поверх хрому. Таке осадження гарантує міцну поверхню та вражаючий, довговічний естетичний ефект.
Не мийте під проточною водою або посудомийною машиною. Достатньо чищення щіткою або тканиною.