|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Штамп для равіолі з механізмом для формування серединки Marcato Ravioli Stamp Smooth Round 50мм Gun Metal, в кольорі збройовий метал — зроблено в Італії. За допомогою штампу Marcato для дому та ресторану ви зможете приготувати будь-які раволі з начинкою із м'яса, риби, птиці, овочів чи фруктів.
Равіолі – це класична італійська страва, яка має давнє коріння та багату історію. Равіолі вважаються одним із найвідоміших італійських виробів за пасти невеликими тестовими кишенями, наповненими різними начинками, зазвичай м'ясом або сиром.
Традиційно равіолі готувалися вручну, приготування їх є справжнім мистецтвом. Тісто для равіолі робиться з яєць, борошна та трохи солі, яке вимішується до еластичності. Потім тісто розкочується і нарізається на невеликі круглі або квадратні коржики. Начинка для равіолі може бути найрізноманітнішою: м'ясна, рибна, овочева чи сирна. Важливо, щоб начинка була добре приготовлена та поєднувалася з тістом.
Після того, як начинка розміщена на шматку тіста, його складають навпіл і акуратно зшивають краї, щоб уникнути витікання начинки під час варіння. Готові равіолі зазвичай варяться в окропі до готовності, а потім подаються з соусами або смажаться на сковороді з маслом.
Равіолі вважаються символом італійської кухні та користуються популярністю у багатьох країнах світу. Вони мають безліч варіацій та варіантів начинки, і кожен італійський регіон може мати свої унікальні рецепти. Незалежно від начинки, равіолі завжди є вишуканою та апетитною стравою, яку можна насолоджуватися разом із сім'єю та друзями.
З круглим штампом 50 мм, ви отримаєте одинакові, всі правильної круглої форми як в Італії! Механізм з пружиною призначений для рівномірного придавлювання начинки і отримання правильної формі — напівсфери. Одним рухом штамп розрізає і добре запечатує тісто. Він має гострі краї і швидко виріже та сформує велику кількість рівних однакових круглих заготовок.
Основа штампу виготовлена з латуні зі спеціальним покриттям. Покриття PVD (фізичне осадження з парової фази) забезпечує чудову якість зрізу та довговічність. Темно-металевий колір отриманий в результаті процесу анодного окислення.
Дерев’яна ручка Marcato Ravioli Smooth Round 50мм Gun Metal, виготовлена з канадського горіха з покриттям із натурального воску та лазерним гравіюванням. Темна ручка має ергономічну форму, яка робить її зручною та простою у використанні.
Процес приготування равіолі
- Приготувати тісто.
- Розкачати тісто за допомогою паста-машинки від Marcato – 150/180 Roller/Slide або 150/180 Design/Classic. Для равіолі встановіть в перемикач товщини тіста на 5 або 6 позицію (1–1,5 мм)
- Викласти начинку через рівні проміжки на тісто та накрити іншим пластом зверху.
- Запечатати та вирізати штампом із прижимним механізмом Marcato Ravioli Smooth Round 50мм Канадський горіх
Равіолі круглої форми з плоским бортиком розміром 5 см — Готові! Оригінальні, всі одинакові, руками такі не зліпити!
Розкішна ручка з канадського горіха, та покриття в темно-металевому кольорі чудово доповнюють продуманий пружинний механізм, що формує серединку равіолі. Розкішний подарунок для тих, хто любить італійську пасту!
Штамп для приготування равіолі перетворить приготування їжі на творчий процес. Штамп-форма від Marcato простий у використанні і підходить для вирізання фігурних пельменів і печива.
- Розмір: 50 мм
- Форма: Коло с плоским бортиком
- Модель з пружинним механізмом, для формування ідеальних равіолі.
- Преміум серія Heritage зроблена вишуканих матеріалів.
- Зроблено в Італії
Завдяки майже столітньому досвіду виробник Marcato створив пристрій, завдання якого - легко, надійно та ефективно "впечатувати" начинку в тісто.
Штампи равіолі преміум серії Heritage можуть бути: круглі рівні, круглі зигзаг, квадратні та квіточкою.
Розміри: 45 x 45 мм, 60 x 60 мм, 38, 50 та 65 мм у діаметрі.Ручки із масиву дерева з покриттям із натурального воску. Варіанти ручок можуть бути червоне дерево, бук, канадський горіх. Кожне дерево може бути пофарбоване в мідно-бронзовий, світло-золотий або збройовий колір, шампань. Для обробки використовується спеціальна техніка фізичного осадження пари, яка дозволяє нанести тонку металеву плівку поверх хрому. Таке осадження гарантує міцну поверхню та вражаючий, довговічний естетичний ефект.
Не мийте під проточною водою або посудомийною машиною. Достатньо чищення щіткою або тканиною.