|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Гідне місце у цьому списку італійської кухні займають равіолі – мініатюрні італійські пельмені. Важливо, що у приготуванні равіолі завжди є різноманіття. Традиційні варіанти готують із сиром, м'ясом, навіть рибою, наприклад, лососем. Окремі оригінали примудряються поєднувати непоєднуване - наприклад, роблять равіолі з грушею та блакитним сиром. Це справді дуже смачно!
На відміну від пельменів, який зазвичай ліплять вручну, равіолі роблять за допомогою спеціальних форм та штампів. Marcato Ravioli Stamp Square 58мм - квадратний штамп для приготування равіолі розміром 5,8см із зигзагоподібним краєм. Штамп вирізує квадратики тіста з начинкою та запечатує краї.
Дайте свободу своїй кулінарній творчості та приготуйте смачні квадратні равіолі, печиво та закуски за допомогою штампу Marcato Ravioli Stamp Square. Поверхня штампу виготовлена з литого алюмінію під тиском, що забезпечує чистий зріз. Ручки виготовлені із масиву дерева з логотипом виробника. Вирушайте в захоплюючі кулінарні пригоди, приготувавши домашні равіолі та печиво, які чудово виглядають та чудові на смак! Штамп не мити, лише протирати тканиною чи щіткою. Не підходить для посудомийної машини.
Зараз равіолі бувають абсолютно різних форм, у тому числі круглі, овальні, напівкруглі, прямокутні. У каталозі інтернет-магазину Marcato є різні форми штампів: квадратні, трикутні, овальні, круглі, великі та маленькі. Вибирайте кілька розмірів для оригінальної подачі равіолі!
Тісто теж може бути фантазійнішим: зі шпинатом зеленого кольору, з томатами – червоного, з чорнилом каракатиці – густого синього, майже чорного. Можуть використовуватися альтернативні види борошна – нутове, каштанове, гречане. Начинки, форми та навіть назви можуть змінюватись залежно від регіону. Так, в Емілії-Романьї равіолі називаються карарнелле і готуються зі шпинатом, пармезаном та яйцем; у Бергамо – казончеллі, у яких можуть бути овочеві чи м'ясні начинки, і навіть суміш хліба з яйцем; у П'ємонті – аньолотті, до яких додають мускат; а в Мантуї – тортеллі, у Пармі – аноліні, їх завжди подають у бульйоні.
Зроблено в Італії.