|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Равіолі поряд з іншими видами макаронних виробів (паста, спагетті) найулюбленіші страви італійців. Для розуміння суті страви достатньо нагадати, що равіолі – це італійський аналог китайських баоцзи та шомей, пельменів, українських вареників, грузинських хінкалі, узбецьких мантів.
Найбільше равіолі поширені в італійських Тоскані, Лаціо та Марці: круглі або квадратні, зроблені за допомогою формі або нарізані спеціальним зубчастим коліщатком-ножем. Подають їх завжди в глибоких тарілках з томатним або м'ясним соусом, або з бульйоном, або з розтопленим маслом з шавлією. Тісто у равіолі яєчне, тонке, ніжне. Начинки небагато, але вона соковита та насичена. Всі разом – справжнє задоволення.
Начинок для равіолі можна вигадати мільйон, але є кілька класичних варіантів:
- равіолі з сиром («три сири» або «чотири сири»);
- равіолі зі шпинатом (зазвичай там теж є сир, найчастіше рікотта);
- равіолі з рагу болоньєзе;
- равіолі з гарбузом;
- сезонні равіолі (з молодою зеленню навесні або з каштанами восени).
Marcato Ravioli Tablet – ідеальний набір для равіолі!
Італійський виробник паста-машин зробив планшет Marcato Ravioli Tablet Black – алюмінієва форма для приготування класичних равіолі в домашніх умовах. Здивуйте рідних та друзів. Приготуйте справжні італійські равіолі своїми руками.
Форма Marcato Ravioli Tablet Black для приготування равіолі чудово підійде для тих, хто користується тысторозкаткою з шириною валу 150 мм. Наприклад Atals 150 Roller або локшинирізокою Atals 150 Classic. Лист тіста розкочений машинкою Маркато, ідеально підходить за розміром до форм для равіолі, що скорочує час приготування та зводить з мінімуму утворення обрізків та залишків тесту. Зигзагоподібний край подушечок щільно запечатує начинку, але водночас дозволяє легко відокремлювати подушечки один від одного.
Можливість варіювати нескінченною різноманітністю начинок, легкість та швидкість використання зроблять набір для равіолі бажаним помічником для будь-якої господині!
Як приготувати равіолі за допомогою форми?
1. накласти на форму Marcato Ravioli Tablet Black (злегка присипану мукою) лист тесту, розкочений за розміром планшета
2. легкими рухами пальців зробити поглиблення та заповнити їх улюбленою начинкою,
3. злегка притиснути тісто руками та кілька разів прокатати качалкою.
Готово! 10 готових виробів, розміром 50х50 мм, «усі рівні як на підбір», надійно запечатані та легко розділяться, коли Ви перекинете планшет на блюдо або обробну дошку.
Форма-планшет дозволяє приготувати смачні, свіжі равіолі лише за кілька хвилин. Різноманітність начинок, соусів та варіантів подачі равіолі – неймовірна, а значить: із цим пристосуванням у Вас кожен день буде нова, смачна домашня страва!
Переваги форми для равіолі Marcato Ravioli Tablet Black:
- Класичний розмір заготівлі 50*50 мм
- Великі виїмки для начинки
- Зигзагоподібний край осередків щільно запечатує начинку
- Готові равіолі легко відокремлюються один від одного.
- Гумові ніжки, що не ковзають
- Скалка на підшипниках
- Накладка з полікарбонату для перевертання заготовок
- Універсальна модель як для дому, так і ресторану.
- Стильний та красивий аксесуар на кухню із серії Design – доступний у різних кольорах.
У комплект Marcato Ravioli Tablet Black для приготування равіолі входить:
- форми із міцного анодованого алюмінію чорного кольору,
- знімної різальної поверхні з прозорого харчового полікарбонату з ручками,
- компактної качалки з анодованого алюмінію з підшипниками.
- книжечка-інструкція
Характеристики:
- Колір: Чорний
- Розмір: 34 х 12,1 х 2,5 см
- Вага: 1,4 кг
- Матеріал: Анодований алюміній
- Розмір равіолі: 50х50 мм