|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Плоска паста Паппарделле — для насичених соусів
Паппарделле (Pappardelle) — традиційна італійська плоска паста шириною 10 мм, яка походить із регіону Тоскана. Завдяки широкій формі вона добре поєднується з густими м’ясними, грибними та вершковими соусами. Насадка для плоскої пасти Паппарделле Marcato Pappardelle 150 Lisce з Колекції Classic допоможе легко приготувати цей популярний вид пасти вдома за допомогою локшинорізки або тісторозкатки Marcato Atlas 150.
Насадка для Pappardelle Lisce Marcato
Насадка для Pappardelle Lisce призначена для нарізання листів тіста на рівні стрічки шириною 10 мм. Насадка Pappardelle 150 Lisce прийшла на заміну моделі Marcato Lasagnette 150, виробництво якої було припинено. Нова версія повністю повторює конструкцію, ширину нарізки 10 мм та принцип роботи попередньої насадки, дозволяючи готувати широку плоску пасту у вигляді довгих стрічок або традиційних гнізд.
Корпус насадки виготовлений із хромованої сталі, а ріжучі елементи — з анодованого алюмінію. Вона встановлюється на локшинорізку Atlas 150 або машинку для тіста Atlas 150 Roller і дозволяє швидко отримати однакові за шириною смужки тіста. Для приготування паппарделле виробник рекомендує використовувати лист тіста товщиною близько 0,9 мм.
Готова паста добре утримує густі соуси, рагу з м’яса, грибів, овочів або морепродуктів, зберігаючи свою структуру після варіння.
Чому варто обрати паппарделле 10 мм
Локшинорізка Atlas 150 комплектується базовою насадкою для пасти шириною 1,5 мм та 6,5 мм. Насадка для Pappardelle Lisce додає ще один популярний формат пасти, який суттєво відрізняється від стандартної локшини. Широкі стрічки краще поєднуються з густими соусами, тушкованим м’ясом, грибами та овочами, створюючи зовсім іншу подачу страви.
Якщо у вас вже є машинка для приготування локшини Marcato Atlas 150, насадка для Pappardelle Lisce стане практичним доповненням, яке розширить можливості домашньої пастерії та дозволить готувати ще більше традиційних італійських рецептів.