Форма - довга і тонка паста. Розмір – 1,8-2 мм у діаметрі.
Час приготування – 9 хвилин (до готовності).
Підходить практично для всіх соусів та заправок.
Як виглядає паста Спагетті 📏 Форма пасти Spaghetti
Спагетті – це довга і тонка паста з круглим перетином (від 1,8 мм до 2 мм у діаметрі).
Що таке Спагетті. Опис та історія виду макаронів
Спагетті є негласним символом італійської кухні та найбільш знаменитим та популярним видом макаронних виробів у всьому світі. Маючи оптимальну товщину, спагетті вважаються універсальним видом макаронних виробів.
Цей формат довгої сухої пасти спочатку почали готувати на півдні Італії, у таких містах як Неаполь, Генуї та Лігурія.
Одна з перших офіційних згадок в історії появи спагетті стала назвою «спагетто» зафіксована в першому словнику італійської мови, під авторством Ніколо Томмазео і Бернардо Белліні в 1819 році. Слово "спагетто" було зменшувально-пестливою похідною від слова "спаго" (італ. Spago), що означало в перекладі шпагат або мотузку, і описувалося в контексті: "суп зі спагетті - це макаронний виріб, величиною з невелику мотузку і довжиною, як сопракапелліні (sopracapellini)».
Особливості
Універсальний вид пасти.
Спочатку довжина спагетті була близько 50 см. В наш час для комфортного приготування довжину зменшили приблизно до 24-27 см.
Калорійність та харчова цінність (БЖУ)
- Енергетична цінність 1503 кДж / 359 ккал
- Жири 2 г
- Вуглеводи 70 г
- Білки 14 г
Показники харчової цінності (в середньому на 100 г) - Barilla Спагетті n.5, 450 г
Час приготування спагетті
- До готовності - 8-10 хвилин
- "Al dente" - 6-8 хвилин
З чим поєднуються спагетті
Підходять до всіх соусів та заправок.
Чудово поєднуються як з насиченими та густими соусами на основі томатів або риби, так і з ніжними та легкими вершковими соусами на основі вершків, м'яких та твердих видів сирів, морепродуктів.
