Форма – довга товста паста, 2,4 – 2,6 мм у діаметрі.

Час варіння – 10-12 хвилин (до готовності).

Поєднується зі стравами, що мають сильний, виражений смак м'ясо, риба, морепродукти.

Як виглядає Спагеттоні. Форма пасти

Довга та товста паста з круглим перерізом діаметром 2,4 – 2,6 мм.

Як виглядає Спагеттоні

Опис пасти Спагеттоні

Спагеттоні це довга суха паста, яка схожа на класичні спагетті, але відрізняється великим діаметром. Також існують різновиди цієї пасти довгою в 2 рази, що перевищує довжину спагетті. Цей збільшений вигляд ефектніше виглядає при подачі страви, а також ситний.

Спагеттоні, більша варіація класичних спагетті, особливо хороші зі стравами, що мають сильний, виражений смак, або для рецептів, які потрібно готувати з пастою на сковороді.

Особливості виду

Незважаючи на велику товщину, даний вид макаронів зберіг довжину і гнучкість класичних спагетті.

З чим поєднуються спагеттоні

Дивовижно розкривають і підкреслюють смак насичених соусів, наприклад, рибних, а також пікантних з вираженим смаком та ароматом часнику та червоного перцю. Ця паста відмінно поєднується кабачком, соусом із баранини, курячою печінкою або молюсками.

Також цей вид пасти непогано підходить для приготування страв з квітами гарбуза, з соусом з баранини чи яловичини, курячої печінки чи потрухів чи молюсків.

Калорійність та харчова цінність (БЖУ)

  • Енергетична цінність 1494 кДж / 352 ккал

  • Жири 1,5 г

  • Вуглеводи 70 г

  • Білки 14 г

Показники харчової цінності (в середньому на 100 г) – Vermicelli n°170 De Cecco

Час приготування спагеттоні

До готовності

11-13 хвилин

"Al dente"

9-10 хвилин