Форма - коротка паста у вигляді дзвіночків. Розмір 40-60 мм завдовжки.
Час варіння – 14 хвилин (до готовності).
Відмінно підходить для молочних та густих м'ясних соусів.
Як виглядає паста Кампанеллі. Форма пасти Сampanelle
Має форму конуса з розпатланими краями. Також нагадує форму дзвона, лійки, грибів лисичок чи квітки. Приблизно 4-6 см завдовжки.
Campanelle італійською означає «маленький дзвіночок».
Що таке Кампанеллі. Опис виду макаронів
Кампанелле (Сampanelle) – це ніжна, але міцна паста у вигляді дзвіночків. У перекладі з італійської так і означає «дзвіночки». Має рифлені, схожі на пелюстки краю та порожнистий центр для збирання соусу.
Форма дзвона з тонкими рифленими пелюсткоподібними краями та порожнім центром чудово захоплює будь-який соус. Виділяється серед інших макаронів своєю незвичайною формою.
З чим поєднується Кампанелле? Кампанелле чудово поєднується із соусами на молочній основі, такими як сирний або бешамель.
Підходить до овочевих соусів на основі бобів, сочевиці, гарбуза, томатів та інших овочів. Паста також добре поєднується із щільними м'ясними соусами.
Наприклад, страва Кампанеллі з томатами
Час приготування Кампанелле
Варіння до готовності - 11 хвилин
"Al dente" - 9 хвилин
Калорійність та харчова цінність (БЖУ)
Харчова цінність (на 100 г)
Енергетична цінність 1464 кДж/350 ккал
- Жири 1,5 г
- Вуглеводи 71 г
- Білки 13 г
Показники харчової цінності — Макарони GRAND DI PASTA Campanelle Дзвіночки вищий сорт, 500г
Рецепти з пастою Кампанелле
Кампанелла з грибним вершковим соусом - швидка та проста паста для.
- 1/2 коробки пасти кампанелле
- 1 чашка сушених грибів
- 1/2 чашки білого вина
- 2 ст. л. вершкового масла
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 1/2 чашки печериць
- 2 цибулі-шалот, рубаний
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 2 гілочки свіжого чебрецю
- 1 чашка жирних вершків
- 1/2 ч. л. солі+перець
